2013/3/21 桜の花咲く桜餅

ピンク色がとてもきれいです。
ピンク色がとてもきれいです。

桜餅の手作りおやつ

 

  今年は桜の開花が早く、神奈川苑周辺の桜も早くも

5分咲きです。

通所リハビリテーションでは月に1度手作りおやつの日があり

ご利用者様でお菓子を作っていただいていますが、

今月は桜餅です。小麦粉に淡いピンクの桜色をまぶし

ホットプレートで焼き上げ、餡子をはさみました。

ピンクの淡い色がきれいでまさに今の時期のお菓子です。

今週末に、桜も満開になることと思います。